水產養殖的（de）定（dìng）義來自（zì）百度百（bǎi）科（點擊可查看更多）：是（shì）人為的（de）控製繁（fán）殖、培育和收（shōu）獲水生動植物（wù）的一種生產活動。一般包括在人工飼養管理下，從苗種（zhǒng）到（dào）養成成品的（de）一個全過程。廣義上也可包括水產資源（yuán）增殖。

　　隨著人（rén）們生活條件越來越好，對各個方麵的要求也（yě）越來（lái）越（yuè）高，並（bìng）且特別注重（chóng）養生，在這一方麵上（shàng），水產（chǎn）品有它獨（dú）特的優勢，因為人們已經逐步認（rèn）識（shí）它（tā）的營（yíng）養價值與藥用價（jià）值，使得其市場和消費群體逐（zhú）步擴大，消（xiāo）費額也越來（lái）越高（gāo），需求量呈（chéng）現逐年增（zēng）加的趨勢。而（ér）且高檔水產品的（de）需求（qiú）量急（jí）劇攀（pān）升，價格大幅上漲，預（yù）計這種發展（zhǎn）勢頭仍將（jiāng）保持一段相當長的時間（jiān）。

　　由於野（yě）生的水產品越來越（yuè）少，變得特別稀有（yǒu），而國家也有相關政策（cè），禁（jìn）止過多的打（dǎ）撈（lāo），且不（bú）穩定等情況，催生很多的（de）職（zhí）業水產養殖（zhí）人，來（lái）彌補市（shì）場這一空白，但是因為（wéi）很多（duō）地區的地理條件限製，導（dǎo）致百分之90以（yǐ）上的都是（shì）死水（shuǐ）養（yǎng）殖，適合活（huó）水養殖的地方（fāng）很（hěn）少（shǎo），而且（qiě）就算（suàn）是活水養殖，如何其（qí）密度（dù）大的話也是需要往水裏（lǐ）增加水生（shēng）物（wù）所（suǒ）必需的溶解氧，對（duì）死水養殖的來說，就更不必多說什麽了。